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創業加盟是一個充滿挑戰與機會的旅程,而選對項目則成為成功的關鍵。在這個嚴峻的市場中,選擇踏輕鍋物作為您的創業加盟夥伴,無疑是您最明智的決定。以下是您在創業加盟踏輕鍋物時需要認真考慮的幾個重要方面。

讓踏輕鍋物陪您過暖冬,菜市場經營新機會!

踏輕鍋物作為一家新興的火鍋連鎖品牌,已經迅速成為市場的寵兒。特別是在寒冷的冬季,火鍋市場的需求大幅增加。選擇創業加盟踏輕鍋物,讓您抓住這個絕佳的經營機會。

市場潛力無限,需求穩定增長

在冷風凜冽的冬季,火鍋毫無疑問地成為了人們聚會和社交的首選,美味的湯底和豐富的食材是火鍋的魅力所在。根據多項市場調查資料顯示,火鍋市場的成長率每年都保持在雙位數,顯示出巨大的潛力。踏輕鍋物以其高品質的食材供應和精心熬製的獨特湯底,迅速贏得了消費者的青睞。選擇加盟踏輕鍋物,您將能夠在這個穩定且持續增長的市場中佔據一席之地,並在短期內看到回報。
不僅如此,火鍋市場的穩定需求意味著加盟者可以享有長期穩定的收益,進一步確保了經營的持續性和穩定性。冬季的火鍋市場需求大,冷冷的天氣讓人們更願意走進火鍋店享受美食和溫暖,這無疑是一個極佳的創業時機。加盟踏輕鍋物,您將受益於市場急劇增長的需求,實現快速盈利。

品牌認知度高,客流穩定

踏輕鍋物已經在市場上建立了顯著的知名度,並且擁有穩定且忠誠的顧客群體,這為創業加盟者提供了巨大的優勢。在現如今競爭激烈的市場中,品牌認知度和穩定的客流無疑是成功的關鍵。
踏輕鍋物通過其獨特的品牌形象及優質的產品服務,迅速在消費者心中樹立起了良好的口碑。選擇加盟踏輕鍋物,您可以借助品牌的影響力和知名度,迅速吸引本地消費者,從而快速打開市場。這意味著,不僅開店初期顧客源源不斷,經營期間也能保持穩定的客流量,有效提升市場占有率和營業額。透過這樣的市場優勢,創業加盟者可以在短期內實現盈利,並在長期內穩定發展。踏輕鍋物品牌強大的吸引力和品牌效益,讓您的創業更具競爭力,更容易在激烈市場中脫穎而出,走向成功。

脆皮豬系列強勢登場,吸引市場客群

脆皮豬系列以其美味獨特的風味迅速吸引了大量市場客群。它不僅僅是美味享受,更代表了一種消費趨勢和市場機遇。作為創業者,利用脆皮豬系列的魅力,您能吸引更多顧客,分享到這塊龐大的市場蛋糕。

產品特色及市場競爭力

在創業加盟過程中,產品的特色及市場競爭力是決定您能否成功的關鍵因素。脆皮豬系列擁有多樣化的產品線,包括脆皮豬肉、香辣豬蹄、經典烤豬等,滿足消費者不同口味需求。此外,該系列產品的原材料經過嚴格挑選,確保優質、衛生和美味,這些特點讓脆皮豬系列在市場中脫穎而出,贏得消費者青睞。因此,選擇脆皮豬系列創業加盟,無疑能提升您的競爭優勢。

消費者喜好分析

在進入創業加盟市場之前,了解消費者的喜好是至關重要的一步。根據市場調查,脆皮豬系列在18-45歲間的消費者中擁有廣泛的受眾群體,這意味著它的受歡迎程度跨越了多個年齡層。無論是上班族還是家庭聚會,脆皮豬系列都能成為理想的選擇。這種廣泛的市場接受度為創業加盟提供了堅實的消費基礎,讓加盟商有信心面對市場挑戰。

成功案例及市場反饋

成功案例及市場反饋是分析一個創業加盟項目是否值得投資的重要指標。在推出脆皮豬系列後,已有多位加盟商取得顯著成效。某加盟商在短短三個月內,營業額翻倍,顧客的好評不斷湧來,這些優異成績源於產品的市場適應性和消費者的高度滿意度。這些成功案例展示了脆皮豬系列在市場上的潛力和可持續發展性,為每一位潛在加盟商打開成功之門。

加盟踏輕脆皮豬賦能冷凍鍋物商品

脆皮豬系列的成功並非偶然,了解這一系列產品的市場定位和經營模式尤為關鍵。在加盟踏輕後,您亦可以成為菜市場中的鍋物專家,通過獨特的產品和優質的服務,為消費者帶來不一樣的用餐體驗,從而獲得穩定的盈利。

品牌背書與市場信賴

作為創業加盟者,品牌背書和市場信賴是您必須考量的重點。踏輕的脆皮豬系列在市場上已經樹立了良好的品牌形象,獲得大量消費者的信賴與認同。這種品牌背書將成為您創業加盟過程中的重要資產,使您在開啟加盟之路時更具優勢。品牌的美譽度和市場信賴可以有效地降低創業風險,提升您的競爭力與市場佔有率。

經營模式及支持

成功的創業加盟除了產品本身具有競爭力,還需要完善的經營模式和強有力的支持。踏輕提供全方位的加盟支持,從店鋪選址、裝修設計到日常經營管理,均有專業團隊進行指導。特別是在脆皮豬系列的供應鏈管理和餐品製作工藝方面,踏輕已有一套完善的系統,為加盟商提供堅實的後盾。這種完善的經營模式和支持體系,能確保每位加盟商穩定、持續發展,順利走上成功之路。

培訓體系與業務提升

創業加盟不僅僅是是一個投資行為,更是個人成長與業務提升的過程。踏輕提供專業的培訓體系,從基本運營到高端管理,包含產品製作、銷售技巧和顧客服務等多方面的培訓課程。這些培訓不僅能提高加盟商的業務水平,也能提升員工的專業素質,使店鋪的運營更高效、更專業。系統性的培訓體系和不斷提升的業務能力,將成為您實現商業成功的重要保障。

踏輕脆皮豬加盟VSqburger加盟金 》市場分析是否準確?

限時招募,短短10天額滿,快來加入踏輕

脆皮豬系列的成功讓踏輕成為市場上的熱門投資項目。限時10天的招募活動吸引了大量創業者的關注和參與。作為潛在加盟者,您務必抓住這一難得機會,迅速行動,踏上成功的創業之路。

市場競爭與稀缺機會

在當前競爭激烈的市場環境中,稀缺機會往往決定創業的成敗。踏輕的限時招募活動正是一個難得的機會,短短10天的額滿期限彰顯了其市場熱度和稀缺性。對於每一位創業加盟者,抓住這個機會不僅能快速進入市場,更能利用踏輕已經建立的品牌效應迅速獲利。因此,務必在這段有限的時間內,果斷決策,迅速行動,將這一機會變成您成功的起點。

申請流程與注意事項

在有限的時間內,迅速通過申請流程是一門學問。踏輕的招商過程簡單高效,但也需要潛在加盟商嚴格遵守每一步驟。首先,通過官方渠道提交加盟申請,提供必要的個人及財務信息;其次,參加加盟說明會,了解詳細的加盟條款和經營模式;最後,在獲得審核通過後,簽訂加盟合同,正式成為踏輕的合作夥伴。在這個過程中,務必注意每一細節,確保資料準確無誤,以避免不必要的延誤。

加盟成功後的初期運營

在成功加盟踏輕脆皮豬系列後,初期運營將影響您的長遠發展。首先,需要迅速建立經營場地,依照品牌統一規範進行裝修佈置;其次,確保經營資源如食材、設備等供應到位,並進行開業前的試營運,以熟悉各項流程。踏輕提供的全方位支持將在這一階段顯得尤為重要,包括市場推廣、營業指導和客戶服務等。這些措施將幫助您迅速進入正軌,打造出良好的品牌形象和消費者口碑,為長遠發展奠定堅實基礎。

脆皮豬系列商品

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脆皮豬是踏輕鍋物的強勢商品,以其獨特的風味和口感在市場上脫穎而出。這款鍋物選用優質的豬肉,經過特殊的烹調工藝,使外皮酥脆、肉質嫩滑。脆皮豬的製作過程非常講究,首先將豬肉進行腌製,讓調料充分滲透進肉質中,然後經過高溫烘烤,使得外皮變得金黃酥脆。最後,將豬肉切成小塊,放入熱騰騰的鍋底中燉煮,肉質保持鮮嫩多汁,入口即化。

脆皮豬的湯底選用多種天然香料和中藥材熬製而成,香氣濃郁,營養豐富。不僅可以提升湯底的口感,還具有一定的滋補作用。這款鍋物不僅適合冬季食用,為消費者帶來溫暖和滿足,同樣適合四季食用,成為家庭聚餐、朋友聚會的首選。脆皮豬的獨特風味和健康營養特點,使其深受消費者喜愛,成為踏輕鍋物的明星產品。

 加盟優勢

1. **強勢產品支持**
   脆皮豬作為踏輕鍋物的明星產品,具有高市場認知度和消費者忠誠度。加盟商可以借助脆皮豬的品牌效應,迅速打開市場,提高店鋪的知名度和客流量。

2. **完善的培訓和技術支持**
   踏輕為加盟商提供全方位的培訓,包括脆皮豬的製作工藝、經營管理、客戶服務等。確保每一位加盟商都能夠順利開店並成功運營。

3. **市場定位明確**
   踏輕鍋物針對菜市場這一特定消費群體,打造接地氣的品牌形象。脆皮豬的獨特風味和高性價比特點,能夠迅速贏得消費者的青睞,形成穩定的客源。

4. **品牌支持與市場推廣**
   踏輕鍋物擁有強大的品牌影響力和市場推廣能力,加盟商可以借助品牌的廣告宣傳和市場推廣活動,提升店鋪的知名度和銷售業績。

可賦能銷售的踏輕鍋物優質商品

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胡椒鴨系列商品
當你加入了踏輕脆皮豬行列後,將能同時賦能銷售冷凍鍋物商品

#胡椒鴨
胡椒鴨是一款以胡椒為主要調味的鍋物,擁有濃郁的辛香味。胡椒的香氣融入鴨肉中,每一口都能感受到胡椒的刺激與鴨肉的鮮嫩。這款鍋物特別適合那些喜歡辛辣口感的食客,能夠在寒冷的冬季給予溫暖和滿足。胡椒鴨的調理過程簡單,容易上手,適合加盟商快速學習並推廣。

#薑母鴨
薑母鴨是經典的滋補鍋物,以薑母為主要材料,搭配多種中藥材熬煮。這款鍋物有助於驅寒保暖,特別適合冬季食用,深受中老年人和注重健康養生的消費者喜愛。薑母鴨的獨特風味來自於長時間的熬煮,使得鴨肉吸收了薑母的辛辣和中藥的香氣,口感細膩,營養豐富。

#麻辣鴨
麻辣鴨是一款以麻辣為特色的鍋物,融合了川菜的精髓。這款鍋物以花椒和辣椒為主要調味料,搭配多種香料,製作出具有麻辣鮮香的口感。麻辣鴨不僅能夠激發食客的味蕾,還具有開胃的效果,特別適合喜歡重口味和刺激性食物的年輕消費者。麻辣鴨的製作工藝成熟,操作簡便,易於標準化,適合大規模推廣。

#洋蔥鴨
洋蔥鴨是一款以洋蔥為主要配料的鍋物,洋蔥的甜味與鴨肉的鮮美相結合,形成獨特的口感。這款鍋物的特色在於洋蔥在烹煮過程中釋放的天然甜味,與鴨肉的鮮嫩互相輝映,使得湯底香濃味美。洋蔥鴨適合各個年齡段的消費者,特別是那些喜歡甜美口感的顧客。

加盟優勢

1. **多元產品線**:踏輕鍋物提供四大經典品項,滿足不同口味偏好的消費者需求。從辛辣的胡椒鴨到滋補的薑母鴨,再到刺激味蕾的麻辣鴨和甜美的洋蔥鴨,每一款都擁有其獨特的風味和市場定位。

2. **季節性需求抓住商機**:冬季是鍋物消費的高峰期,加盟踏輕鍋物能夠充分利用這一季節性需求,快速打開市場,實現銷售增長。

3. **市場定位明確**:踏輕鍋物針對菜市場這一特定消費群體,打造接地氣的品牌形象。這一策略不僅提升了品牌的親和力,還能夠快速建立忠實的顧客群。

加盟踏輕官方LINE:https://line.me/R/ti/p/%40056wneek

臉書詢問:https://www.facebook.com/p/踏輕Touchin加盟總部-61555619746290/

 

踏輕脆皮豬加盟VS補習班加盟

踏輕脆皮豬,憑藉其獨特的美味和精湛的烹飪技藝,已在餐飲市場中迅速崛起,成為消費者心目中的美食新寵。其豐富的口感、多樣的菜品選擇,以及卓越的品牌形象,吸引了眾多美食愛好者和創業者的青睞。如今,踏輕脆皮豬誠邀有志之士加盟,共同開拓這一無限潛力的市場。踏輕脆皮豬加盟VS弋果美語加盟金

加盟踏輕脆皮豬,不僅是加入了一個快速成長的餐飲品牌,更是一個穩定且可持續發展的創業機會。踏輕脆皮豬為每一位加盟商提供全方位的支持,從店面選址、裝修設計,到產品培訓、營銷策劃,無一不周到細緻。我們深知,成功的關鍵在於品牌的強大後盾和專業的指導,因此,踏輕脆皮豬擁有一支經驗豐富的管理團隊,致力於幫助加盟商在激烈的市場競爭中脫穎而出。踏輕脆皮豬加盟VS洗衣店加盟金

此外,踏輕脆皮豬所採用的中央廚房配送模式,確保了所有門店產品的一致性與高品質。這不僅減輕了加盟商的壓力,也大大提高了經營效率。我們的創新產品和營銷策略,能夠迅速吸引顧客目光,並形成穩定的消費群體,為您的店鋪帶來源源不斷的收益。踏輕脆皮豬加盟VS加盟經驗ptt

現在正是加盟踏輕脆皮豬的最佳時機。我們的品牌知名度正在穩步提升,市場需求持續增長,加盟商的成功案例不勝枚舉。選擇踏輕脆皮豬,就是選擇了一條穩定致富的創業之路。我們期待與您攜手,共同打造一個屬於您的美食帝國。踏輕脆皮豬加盟VS雞蛋糕加盟店

立即聯繫我們,了解更多加盟詳情,踏輕脆皮豬期待與您一起創造輝煌的未來!踏輕脆皮豬加盟VS鮮茶道加盟ptt

1 早在11歲時,我就體驗了后來電視上頻繁播放的那句廣告詞描述的狀態:感覺身體被掏空。夜晚,我起床上廁所的次數達到兩位數;白天,我帶著一對眼袋趕往學校;冬天,體育課上簡單的熱身運動,也能讓我汗如雨下,倒在操場邊干嘔。 母親察覺我的異常,第一時間帶我去了醫院。醫生拿著我的尿檢報告審視一番,用筆圈出其中一項指標,隨即起身,推開身后的玻璃窗,一只手撐著窗臺,一只手比出一個“4”,對著對面那棟樓大喊:“檢驗科!檢驗科!剛才那個叫張小冉的女娃,尿蛋白是‘4個加’嗎?確認無誤嗎?”得到對方肯定的答復后,醫生回到座位上,面色凝重地寫下幾行字,把檢查報告夾在病歷本里,推給母親:“帶孩子去華西看看吧,我們這兒,看不了。” 母親捏著病歷本,剛跨出醫院大門,就伸手攔了一輛出租車,帶著我直奔華西醫院。 醫生拿著報告單,認真地給母親講解:“每個人的腎臟都是一個過濾系統,像一個有篩選能力的漏斗,為身體留下營養物質,把廢物排走。但你女兒的腎臟把蛋白質也送走了。”我聽不懂,還沒心沒肺地喜形于色,心里盤算著:太好了,這段日子我應該不用去學校上課了。 我牽著母親的手,一蹦一跳地跑下樓,剛走出醫院大門,母親就哭了。母親是一個很強勢的人,在獨自撫養我的過程中,她是無所不能的。這是我第一次看見母親流淚,從這之后,她的淚腺閘門就好像被徹底炸開了。 2 2002年,我上初中后,開啟了上午在學校讀書、下午在醫院輸液治療、周末去醫院復查的生活。在摸清了醫院看病的流程后,我拒絕了母親的陪同,獨自在醫院和學校之間穿梭,享受著挑大梁的快感。 初二下學期的一次診察,醫生建議我換激素治療試試,讓我把母親請過來,一起敲定方案。我自豪地說:“我媽媽沒來,每次都是我一個人看病。我自己的身體我能做主,我媽媽都聽我的。”醫生卻說:“你們母女倆真奇怪,每次都是一前一后地來,給你講完一遍,還得給你媽媽講。”原來,母親從未放心過我,一直默默跟在我后面。 我選擇接受激素治療,并且每天心情愉悅地吃掉12顆“潑尼松”,還高興地覺得自己長些肉會變得好看一些。曾有親戚調侃,說我的肋骨可以當琴彈,一看我就知道我們家里窮。我卻從未感到我家和“貧窮”二字沾邊:在同齡人都在趕公交車或者騎自行車上學時,母親怕我累著,給我買了一臺2000多元的電瓶車;后來,她又怕我再出現什么緊急情況時聯系不到她,給我買了一部手機。這兩款初中生眼里的奢侈品,讓我成為班級里走在潮流前端的“弄潮兒”。后來我才知道,這些都是用母親全年無休、上完正常排班再連軸轉上通宵夜班的收入換回來的。 3 接受激素治療期間,藥物的副作用特別強烈,我的骨骺線提前閉合,再也沒有長高,體重卻發展到145斤。我開始討厭逛街,討厭買衣服。我受不了銷售人員把我從頭到腳打量一番后,說“沒有合適的碼”。母親察覺到我的抵觸情緒,故作輕松地逗我:“咱們多劃算啊,用同樣的錢,買同樣的衣服,布料卻比別人多,賺了。” 2005年,我上了高中。隨著“潑尼松”劑量減少,身上的贅肉也漸漸離我遠去。2007年,整個高三,我的病情都在反復。母親的心情也隨著我病情的反復跌入谷底,開始病急亂投醫。她在報紙上看到一個小廣告,說某家醫院是治療腎病的頂級醫院,就拉著我去了。那里的醫生拍著胸脯保證,我的病一定能治好,然后給我們開出一張高額的藥費單,一服中藥500元。那時,母親已經下崗,新找的工作月工資只有1000多元錢。但母親看了看我,堅定地說:“我們治。” 在我堅持服藥的第二個月,一家報紙刊登了本地黑醫院的名單,給我開中藥的那家醫院赫然在列。母親帶我再次去復查時,整棟樓已經人去樓空。我十分心疼被騙走的藥錢,母親拍拍我的肩膀寬慰我說:“沒事啦,你不是嫌坐公交車暈車,抱怨這兒太遠了嗎?這樣以后都不用遭罪了,咱們還是回大醫院繼續看。” 母親說得很輕松,可我知道她已經沒有錢了。母親下崗再就業,一直擔心自己會被辭退,每天晚上都拼命地學習公司發下來的資料,生怕斷了收入,讓我無法繼續治療。 高三下學期,我再次入院,選擇做腎穿刺活檢手術。手術后,腎穿刺活檢報告很快就出來了,我患的是系膜增生性腎小球腎炎。醫生說,雖然我是整層樓的病友里患病時間最長的,但由于我長期接受治療,“養護”著我的腎,我的病情是最樂觀的。“所有的功勞都屬于你媽媽。幸好這8年,她從未想過放棄。” 隨著身體逐漸恢復健康,我從最初的每周復查一次,減少為每年復查一次。 如今,我也是一個母親了,有了一個健康活潑的寶寶。有了寶寶之后,我理解了母親當年所有的心路歷程。我愛我的孩子,就像母親愛我。 >>>更多美文:親情文章

《酒話說酒》關于酒  我說過千次你不懂你的世界是橙汁更或許只是農夫山泉我只說過千次有人說過千年但愿長醉不愿醒不是看不清世界是不想清楚看世界于是古來圣賢皆寂寞唯有飲者留其名陳王昔時宴平樂斗酒十千恣意謔我說過千次你不懂那是因為肯德基沒有酒說不清他是中國老頭還 還是美國佬慶幸的是那地方都是些 孩子一種文化沒有抹殺一種 文化漢堡厭了 加冰的可樂 會倒胃還是小蔥伴豆腐爽心換成青菜那就更動聽不只是味道   當然有酒杜康整的那種杜康喝不喝酒不重要重要他能做酒趙匡胤是不是埋怨他 我不知道想是張顛該感謝至于我不只是一千次說過酒 仰或是酒話酒和酒有區別當然不是茅臺與燒刀子酒話和酒話有區別嗎?我不管我說酒話了但沒醉 >>>更多美文:心情日志

時至端午,老家的油菜花,方如火如荼。 那一把把油菜花,像一束束火把,斜插在家鄉的田野上。老家的油菜花,開得晚,片片金黃如火星一般,在風中開始飛舞。乍一看,令人心醉。 這片黃燦燦的色彩,帶著古老的味道,溫婉嫻雅,平靜安寧。油菜花這種親民的植物,也有著親近土地的特質,帶著當地的特征。有時,大風挾持著鋪天蓋地的黃,帶著狂野的氣息;無風的時候,則似乎沾染了這片古老土地的雅韻,如溫婉碧玉,寵辱不驚。 金黃,來自于油菜花,也來自于麥浪。隨風起伏,起起落落,無邊無際,頗為壯觀。麥香撒歡般蜂擁而來,鼻中聞到的是一股股熟悉的清香。這一片片端午的金黃,映在農人的臉上,是農忙的忙碌與豐收的喜悅;映在游子的臉上,是念念不忘的鄉愁。 與金燦燦的黃相伴的,是明亮亮的藍。 這藍,是老家的水。江河滾滾,載著古老時光里的土地和人們,飄蕩至今。水聲潺潺,水色是明亮的,仿佛被天空渲染而成的藍。抬頭看天,是藍色的;低頭望水,也是藍色的。而這一高一低的藍,中間卻夾著金黃。 于是,人立船頭,抬頭低頭,似乎都是看不到邊際的天。不禁羨慕起那些蕩舟而行的船家,穿梭在腳下的另一片藍天中,談笑自如。在他們的眼里,世界便是眼前所見的這一切。都那些庸人自擾的煩惱,早已被拋至九霄云外。 端午時分,歸家的游子,總喜歡在藍藍的江邊,將快捷的交通工具拋至一邊,乘上慢悠悠的船只,順江而下。一路上,盡覽風情。這風情,看在眼里,烙在心上,成了揮之不去的鄉愁。 黃與藍,是明亮的;而下了船,眼前的白與青,則是淡然的。 白色,是那連連綿綿的墻;青色,是點綴在墻頭上的青瓦。白墻青瓦的院落,坐落于黃花藍水之畔。穿過藍藍的水,趟過黃黃的花,在風的一路帶領下,來到了白白的墻邊。那扇古老的大門,仿佛就是一幅畫的入口。穿過其中,也就進入了畫中的世界。一明一淡,更顯出了層次與不凡。 而到了家,過起了端午,又是不同的色彩。 過端午,先得包粽子。包粽子,少不了打粽葉。端午前,家家戶戶都會劃著小船,去蘆葦中采一種野蘆葦的葉片,用來做粽葉。包好粽子后,碧綠的葦葉包著美味的粽子,一字排開,看上去翠綠的一片,賞心悅目。端午的綠,飽了眼福,也飽了口福。 粽葉的綠,和粽子的灰,形成了鮮明的對比。這灰色,來自于灰湯粽。把一秸糯稻草洗凈,曬干后,等到包粽子的前一天,把糯稻草燒成灰。然后,把灰放進淘籮里,用清水淋。淘籮的底下,放個瓦盆,清水沖刷過糯稻草的灰后,到了瓦盆里,就變成灰色的汁液了。把灰色的汁液過濾幾遍后,就把糯米浸在水里,泡上一晚。隔天,就可以用糯米做粽子了。瓦盆里的灰汁還不能倒掉,要倒進鐵鍋里,等粽子包好后,就放到灰汁里煮熟。這樣做成的粽子,就是灰湯粽了。 無數個夜晚,色彩繽紛的鄉間端午,帶著舊時的記憶,款款而來。醒來后,心中滿是鄉愁,陣陣惆悵。 >>>更多美文:抒情散文

中國農歷六月初六,喊曬衣節。“六月六,曬紅綠”,意思就是講,過完了梅雨季節,家家戶戶拿起被窩、棉衣出來曬下子太陽,好裝箱子,免得丟起一屋不皎潔。這一天又有“六月六,請姑姑”一說,也算是一個不大不小的傳統節日。既然是節,那這一天吃點使嗎呢?講起吃,你還要先搞清楚“六月六,請姑姑”是哪子一回事著。 傳說講春秋戰國的時候,晉國有個宰相喊狐偃,他是保重耳逃亡的有功之臣,后來當了宰相,協助國王重耳把晉國治理得夜不閉戶,道不拾遺。老百姓很敬愛他,逢到六月六狐偃生日,老百姓就自動克給他拜壽送禮。慢慢地狐偃就驕傲起來了,做了好多錯事、糊涂事。日子一久,老百姓就咆緒他了。狐偃的親家趙衰,也是個大功臣,對狐偃的錯誤行為非常不滿,在眾人面前數落了他好幾回。狐偃不但聽不進忠言,反而大罵趙衰狗咬耗子——— 多管閑事,把趙衰活活氣死了。他的崽恨岳丈不講情義,發誓要幫老蓋報仇,為民除害。就和幾個心腹商量,想趁六月六克拜壽的時候把岳丈殺了。他老婆曉得了消息,悄悄咪咪跑回娘家告訴了老子。狐偃這才猛醒過來,連女婿都恨他了,更何況是老百姓呢。于是到了六月六那一天,狐偃不等女婿來拜壽,就主動克女婿屋里頭向女婿認了錯,并請女婿、女兒回家吃飯。女婿也就諒解了丈人。 那吃飯吃點使嗎呢?因為六月六已經是大熱天了,大酒大肉又膩,只能吃一些清爽的東西。所以桂林人在六月六這一天,吃的是涼拌皮蛋、清蒸茄子、涼拌豆腐、素炒苦瓜,還有一碗蛋花枸杞湯,喊做“四菜一湯”。四菜一湯源于金木水火土五行,蛋花枸杞湯為金,素炒苦瓜為木,涼拌豆腐為水,清蒸茄子為火(紅得發紫),涼拌皮蛋為土。但是六月六要湊夠六啊,所以還要來碗涼粥。扯起耳朵記倒,不能講成白稀飯,因為“白”字只有在喪宴上才給用的,講錯了就犯忌啦,長輩是要拿筷子刷你的嘴巴,給你長記性的。以前的老人家有個怪脾氣,喜歡喝帶點餿味的稀飯,講是克痧氣。中國飲食療法好有板路的。 桂林是個多民族雜居的地方,所以地方民俗也雜。比方端午節,桂林人要吃大、小“五子”,資源人要過大、小端陽節。五排人過六月六,還要包粽子,曬龍袍(曬衣服)、洗龍身(下河洗個澡)。龍勝、恭城、靈川瑤寨過六月六,這一天外出的人,哪怕你在天涯海角也要回來過節,舞草龍,跳龜舞,熱鬧非凡。湖北蘄州,還有六月六祭孫大圣的,真可謂“百里不同風,十里不同俗”…… >>>更多美文:生活故事

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